Pizza fácil

La receta de pizza fácil no necesita de mucho trabajo. Colocamos en un recipiente amplio agua tibia y aceite; mezclamos la levadura y el azúcar con la harina y poco a poco, con ayuda de un tenedor incorporaremos todos los ingredientes.

Cuando hayamos incorporado la mitad de la harina, agregaremos la sal a la harina restante; mezclamos bien y seguimos incorporándolo todo. La masa es un poco pegajosa y convendrá untarse las manos con un poco de aceite para terminar de amasar la mezcla hasta que se despegue del bol y de las manos. Llegados a este punto, cubrimos la masa con una película trasparente y la dejamos reposar por dos horas como mínimo.

Tiempos de reposo de la masa: 2 horas en el recipiente donde se amasó. Posteriormente, una vez extendida y condimentada con la salsa de tomate tibia, otra 1/2 hora para que tome cuerpo.

Tiempos de cocción: Una vez condimentada con la salsa de tomate, llevar al horno precalentado a 250°C por 30 minutos. Luego la sacamos y le distribuimos la mozzarella para hornearla por otros 5 minutos. Sabrás que la pizza está lista cuando se dore por debajo.

A continuación, les dejo el video de mi propuesta de Pizza fácil… acompáñame a prepararla:

Ingredientes (para 5-6 personas aprox.)

Para la masa:

• Harina todo uso – 600 g
• Agua tibia – 400 ml
• Aceite de oliva – 50 ml
• Levadura seca instantánea – 7 g
• Azúcar – 2 cdas.
• Sal – 1 cda. (8 gramos)

Para condimentar:

• Passata – 250 g
• Mozzarella – 350 g

Para amasar y hornear, otros 30 ml de aceite.

• 

• 

• 

• 

AO&P

Anuncio publicitario